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Nombre común:
Casava, mandioca, yuca
Nombre científico:
Manihot sculenta Crantz
Variedades: Valencia (principal variedad de exportación)
| Agroecológicos | |
| Clima | Trópico, sub trópico, cálido |
| Temperatura | 26 - 28 °C, no apta a menos de 17 °C. |
| Hora - luz | 10 - 12 (fotoperiodo) |
| Humedad | 80 - 90% |
| Pluviosidad | 800 - 1,800 mm. anuales |
| Altitud | Hasta 1,000 m.s.n.m. |
| Vientos | menores de 30 km / h |
| Formación ecológica | Bosque húmedo tropical, bosque seco tropical. |
| Requerimientos edáficos | |
| Textura | Francos, ligeros, con buen drenaje. |
| Acidez | 5.5 a 7.5 |
| Tipo de suelo | Bien drenados, francos, franco - limosos, profundos, ricos en potasio. |
| Desarrollo de la plantación | 10 meses. |
| Inicio de la cosecha | 10 meses. |
| Material de siembra | Estacas sanas y vigorosas |
| Distancia de siembra | 1.0 m entre hileras y 60 cm entre plantas, depositando una estaquilla por sitio. |
| Densidad de plantas | 8,500 a 10,000 plantas por ha. |
| Epoca de plantación | Al inicio del periodo de lluvias. |
La siembra de la yuca puede ser en plano si el suelo del terreno tiene muy buen drenaje y la precipitación no es abundante, o en lomillos si el suelo es pesado, la precipitación es elevada o si se ha planeado hacer la cosecha en forma semimecanizada, este sistema facilita el desarrollo de las raíces y su cosecha, disminuye la incidencia de la pudrición radical. Es importante indicar que no es aconsejable sembrar yuca en suelos donde anteriormente había bosque natural (monte) o cultivos forestales, en este caso, primero debe sembrarse un cereal como maíz o arroz
Se ha demostrado que la yuca no responde a la fertilización, sin embargo se ha dicho que es un cultivo que esteriliza el suelo, pues extrae sus nutrimentos, esto origina que cultivos sucesivos de yuca en un mismo terreno disminuyan sus rendimientos. Por lo tanto se recomienda no sembrar dos veces seguidas en un mismo lote si no se adiciona fertilizante en la segunda siembra para mantener el nivel adecuado de los nutrimentos, caso contrario, lo más conveniente es hacer rotar el cultivo.
| Nombre común | Nombre científico | Tratamiento | Dosis |
| Arañita roja
Acaro verde |
Tetranychus urticae
Mononychellus caribbeanae |
Avermectina
Monocrotofos Metamidofos |
40 ml en 100 l
1.0 - 1.5 l / ha 0.75 - 1.0 l / ha |
| Nombre común | Nombre científico | Tratamiento | Dosis |
| Sarna
Pudrición radical |
Sphaceloma manihoticola
Erwinia sp. |
Aplicación de fungicidas en base de cobre, como los aplicados para la mancha parda | |
| mancha parda | Cercospora Henningsii | Oxicloruro de cobre
Clorotalonil |
200 g / ha
300 g / 100 l |
Estos tratamientos solo se aplican en casos extremos, ya que en el caso de infestaciones menores, la planta soporta el daño y su combate no es rentable.
Clasificación .- Existen índices de clasificación en función con el largo de la raíz, deben descartarse las raíces que poseen demasiada formación fibrilar.
Almacenamiento .- A una temperatura de por lo menos 4 °C, con una humedad relativa del 80 - 90%. Para exportación, el uso de gas nitrógeno en bolsas plásticas en que se empaca el producto ha sido efectivo al almacenar.
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